Muğla’nın Ortaca ilçesinde, sıcak iklimi seven ve dünyada nadir rastlandığı için Dünya Doğayı Koruma Birliği tarafından koruma altına alınan kum zambakları, Sarıgerme sahilinde belli noktalarda doğal şekilde yetişiyor.
Sarıgerme Çevre ve Eğitim Derneği (SARÇED) tarafından işletilen Mavi Bayraklı plajda daha sık görülen kum zambaklarının korunması ve plaja gelen misafirlerin bilgilendirilmesi amacıyla plajın birçok yerine uyarıcı levhalar yerleştirildi.
Özellikle Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında açan kum zambakları, akşam serinliğinde çevreye yaydığı kokusu ve gündüz saatlerinde kumsalı süsleyen beyaz renkleriyle dikkat çekiyor.
Kumun yaklaşık 80 santim altındaki soğanlarının sökülüp başka yerlere taşınması ve yurt dışına götürülmesi yasak olan kum zambakları, ilaç sanayisi ve parfümeride kullanılıyor. Endemik çiçeği izinsiz koparmanın cezası ise 557 bin 212 TL olarak uygulanıyor.