Muğla’nın tescilli ürünlerini, coğrafi işaretli lezzetlerini ve özgün esnaf lokantalarını bir araya getiren Gastrota Projesi’nin kapanış toplantısı, Muğla Valisi İdris Akbıyık başkanlığında yapıldı.
“Lezzet odaklı bir keşif deneyimi” sunma amacıyla hayata geçirilen proje kapsamında, Muğla’nın zengin mutfak kültürü ve yerel lezzet durakları dijital platformlara taşındı. Proje ile hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin kentin gastronomi değerlerine daha kolay ulaşması hedeflendi.
Toplantıda konuşan Vali Akbıyık, Muğla’nın yalnızca doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel mirasıyla değil, aynı zamanda binlerce yıllık birikimi yansıtan mutfak kültürüyle de öne çıktığını vurguladı. Muğla’nın gastronomi alanında bir marka şehir olma yolunda ilerlediğini belirten Akbıyık, “Gastronomi şehri Muğla” hedefi doğrultusunda atılan bu adımın yerel kalkınmaya ve kentin tanıtımına önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
Projenin kapanış toplantısında ayrıca, gastronomi turizminin geliştirilmesine yönelik yeni çalışmalar ve projeler de ele alınarak fikir alışverişinde bulunuldu.