Ramazan Bayramı’nda Sağlıklı Beslenmenin Temel Noktaları

Merhaba değerli okurlar, bugün Ramazan Bayramı’nı sağlıklı geçirmek için dikkat edilmesi gereken temel noktaları sizlerle paylaşmak istiyorum.

Tatlılar ve İkramlıklar

Misafirperverlik ve ikramlıkların kültürümüzdeki önemi yadsınamaz. Ancak bayramlaşmada her gidilen yerde tatlı ikramlıkları tüketilince vücudun tolere edemediği durumlar oluşmaktadır. Bayramda günlük tatlı tüketiminizi 2 porsiyonla sınırlandırmanızı öneririm. Şerbetli tatlıların boyutu küçük görünse de şeker içeriği yüksektir ve kalorisi oldukça fazladır. Kan şekerinde dalgalanmalara yol açarak bir süre sonra halsizlik, ağırlık bastırması, uyuma isteği gibi etkilere neden olmaktadır. Diyabetli kişilerde bu tablo ileri boyuta gitmektedir. Bundan dolayı günde 2 baklavadan fazla tüketmemeye çalışınız. Ayrıca akşam yemeğinden sonra tatlı tüketimini de önermemekteyim.

Su ve İçecek Tüketimi

En sık yapılan hatalardan birisi yeterli su içilmemesidir. Vücuttaki homeostazinin (dengenin) sağlanması için günde 2 litre su mutlaka tüketilmelidir. Aşırı siyah çay tüketimi ve kahve tüketiminden kaçınılmalıdır. Günlük 3 fincandan fazla kahve tüketilmemelidir. Ayrıca şekerli içeceklerden uzak durulmalıdır.

Günlük Fiziksel Aktivite

Bayram döneminde karbonhidratlı, şeker içerikli gıda tüketimi arttığından dolayı günlük en az 30 dakika yürüyüş yapılmalıdır. Özellikle akşam yemeklerinden sonra ağırlık bastırması durumu yaşıyorsanız lütfen kanepede uzanmayın, en azından evin içinde 5-10 dakika bile olsa hareket etmeye çalışın.

Meyve Tüketimi

Meyveler çeşitli antioksidan, vitamin ve mineraller içerikleriyle beslenmede yer alınması önerilse de fazla tüketimi zararlı hale gelebilmektedir. Günlük 3 porsiyon meyveyi geçmemenizi öneririm. Ramazan Bayramı boyunca tatlı tüketiminden dolayı meyvenin daha az tüketilmesini öneririm.

Kırmızı Et Tüketimi

Fazla miktarda ve sıklıkta kırmızı et tüketimi kötü kolesterolün (LDL) düzeyinin artmasına ve damar yapısının bozulmasına neden olmaktadır. Kronik bir hastalığınız varsa özellikle kırmızı et tüketiminizi azaltılmalıdır. Et kızartılmamalı veya kuyruk yağından kavurma yapılmamalıdır. Bunun yerine az zeytinyağıyla kavurma yapabilirsiniz, ayrıca yanına da limonlu mevsim salata da mutlaka tüketmenizi öneririm.

Hamurişi Tüketimi

Bayrama özel katmerler, yağlı börekler ve hamur kızartmaları yapılmaktadır. Bu noktada hamurişi tüketimi sınırlandırılmalıdır. Akşam yemeğinde ve sonrasında bu tarz yoğun karbonhidratlı hamurişi tüketilmesini önermemekteyim.

Bahsetmiş olduğum konuları toparlamam gerekirse;

1) Günde 2 porsiyon tatlı tüketimini geçmeyiniz.

2) En az 2 L su içiniz.

3) Günlük 3 fincan kahveyi geçmeyiniz.

4) Şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durunuz.

5) Günlük yarım saat yürümeye çalışınız.

6) Kırmızı et tüketiminde aşırıya kaçmayınız, kızartmalardan uzak durunuz.

7) Yoğun karbonhidrat içerikli hamurişlerini az tüketiniz ve akşam tüketmekten kaçınınız.

8) Yemeklerinizde her öğün sebze veya salataya yer veriniz.

9) Meyve tüketiminizi bayramda azaltınız.

10) Yemek sonrası uyku bastırması gibi bir durum yaşarsanız 10 dakika hareket etmeye çalışınız.

Yazımı bitirirken son olarak şuna da değinmek isterim ki önerilerim sağlıklı kişiler içindir. Özel bir hastalığınız var ise doktorunuzun önerisini dikkate alınız. Herkese sevdikleriyle mutlu huzurlu bayramlar dilerim.

Bu haber 3 kez okundu.