Yeni yıla sayılı günler kala Muğla’nın Menteşe ilçesindeki kasap ve manav tezgahlarında hareketlilik arttı. Dışarıdaki kutlama programlarının maliyeti sonrası gözünü evdeki sofraya diken vatandaşlar, fiyatlar karşısında ince hesaplar yapmaya başladı. Muğla’nın Menteşe ilçesindeki esnaflarından alınan veriler, 2026 sofrasının en az 4 bin liradan başlayacağını gösteriyor.
Kırmızı Et Fiyatları Cep Yakıyor
Güncel fiyat listesine göre, kırmızı et menüsü bu yılın en yüksek maliyetli kalemi. Kilosu 1.800 TL’ye ulaşan dana bonfile ve 1.600 TL’den satılan antrikot, sofranın ana kahramanı olmak için ciddi bir bütçe istiyor. Geleneksel kuzu pirzola ise 1.400 TL bandında seyrediyor. Kıyma ve kuşbaşı gibi ürünler nispeten daha erişilebilir olsa da, “özel bir yemek” hazırlamak isteyen Muğlalılar için et maliyeti bin lirayı kolaylıkla aşıyor.
Yılbaşının Vazgeçilmezi: “Hindi mi, Et mi?”
Yılların geleneği hindi, bu yıl da popülerliğini koruyor. Ortalama büyüklükteki bir hindinin fiyatı 1.500 TL civarında. Yanına eklenecek olan 1 kilogramlık baldo pirinç 80 TL ve iç pilav malzemeleriyle birlikte, hindi menüsü kırmızı et menüsüyle kafa kafaya yarışıyor.
Kuruyemiş Tabağında “Antep” Lüksü
Listeye göre, gecenin en büyük sürprizi kuruyemiş fiyatlarında yaşanıyor. Kilosu 1.600 TL’ye kadar çıkan Antep fıstığı, sofranın en pahalı ürünü olarak dikkat çekiyor. Onu 1.350 TL ile fındık takip ederken; kaju ve badem 680 TL’den alıcı buluyor. Çekirdek ve leblebi ise nispeten ekonomik seçenekler olarak sofrada yerini alıyor.
“Basit Bir Çoban Salata 100 Lira”
Bir çoban salatanın maliyeti 100 TL’yi bulurken, evde yapılacak 3 çeşit mezenin (havuç tarator, kızartma, börek) maliyeti en az 500 TL olarak hesaplanıyor. İçecek ve tatlı kalemleri de eklendiğinde, 2026 sofrası “kuruluş maliyetiyle” rekor kırarken kilo baklava fiyatları da 800 TL ile 1.500 TL arası değişiyor.
2026 Yılbaşı Alışveriş Listesi Ortalama Fiyatı:
Ana Yemek: 2.000 TL (Hindi veya Kırmızı Et)
Kuruyemiş (Karışık): 1.500 TL
Meze & Salata: 600 TL
Tatlı & Meyve: 1.600 TL
Alkolsüz İçecek: 250 TL
Bu haber 62 kez okundu.