Bölgede etkili olan kar yağışlarının ardından Rize’nin dünyaca ünlü Anzer balında üreticiler rekoltenin artmasını bekliyor. Coğrafi işaretli şifa deposu Anzer balı, nadir bulunması ve sınırlı miktarda üretilmesi nedeniyle kilogram fiyatı 4 bin TL’den alıcı buluyor. 40’ı endemik olmak üzere 400’ü aşkın çiçek türünden 2 bin 300 rakımdaki Anzer Yaylası’nda üretimi gerçekleştirilen, yurt dışından da oldukça fazla rağbet gören ürünün satışında öncelik yerli tüketiciler ve hastalara veriliyor.

“Rekoltenin artacağını düşünüyoruz”
Doğal ve zengin içeriğiyle çokça tercih edilen ve hastaların şifa niyetiyle kullandığı nadir bulunan bir bal olma özelliği taşıyan Anzer balı için etkili kar yağışı nedeniyle rekoltenin yükseleceğini düşündüklerini ifade eden Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, “2025-2026 sezonu için Anzer Yaylası’nda arıcılık faaliyetlerimiz başlamaktadır. Bu yıl Rize’ye çok fazla kar yağışı oldu, bunun yeni sezonda olumlu rekolteyi etkileyeceği kanaatindeyiz. Şu anda toprakta fazlasıyla yağmur ve kar suyu bulunmakta bu da inşallah yeni sezonda rekolteyi arttıracağını düşünüyoruz” dedi.

“Hastalar öncelikli hedefimiz”
Çok miktarda sipariş verildiğinde satmaktan yana olmadıklarını, Anzer balının daha çok hastalara özel bir bal olduğunu kaydeden Deniz, “Anzer balının Tarım Bakanlığı onaylı, coğrafi işaretli olarak satışı yapılmaktadır. Bu yıl itibariyle satışı devam etmektedir. Balımız sınırlı sayıda. Çok fazla sipariş aldığımızda gönderme taraftarı değiliz çünkü bu balı talep eden insanlar hasta insanlar olduğu için şifa niyetine bu kitleye ulaştırmak öncelikli hedefimiz” ifadelerini kullandı.

Sahte ballara dikkat
Anzer balı alırken tüketicilerin dikkat etmesi gereken hususlara dikkat çeken Deniz, “Coğrafi işaret logosu bulunması zorunludur. Bu logoyu sadece Tarım Bakanlığı ve Rize Tarım İl Müdürlüğü yapabiliyor. Ürünün üstünde bulunan kare kod ve seri numarası okutularak girildiğinde bu bal geçerli üründür ibaresi görüldüğü takdirde orijinal ürün olduğu kanıtlanır ve tüketiciler rahatlıkla kullanabilir” diye konuştu.

#haber #sondakika #gündem

———————————————————————–