Muğla’nın Menteşe ilçesinde uzun yıllardır bir lezzet durağı ve kültür mirası haline gelen, “Dönerciler Sırası” olarak bilinen 12 dükkânın satış ihalesine ilişkin süreçte esnafı sevindiren ve geleceğe umutla bakmalarını sağlayan kritik gelişmeler yaşandı.
Daha önce 63 milyon 750 bin TL muhammen bedelle açık ihaleye çıkarılan alan için başlatılan süreç, esnafın mağduriyetine sessiz kalmayan siyasilerin ve yerel yönetimlerin ortak adımlarıyla ileri bir tarihe ertelendi. İhalenin durdurulmasının ardından harekete geçen tarihi dönerci esnafı, yasal öncelik haklarının tanınması ve taşınmazların kendilerine satılması talebiyle ilgili kurumlara resmi dilekçelerini sundu.
Siyaset Üstü Dayanışma
Dönerciler Sırası esnafının tahliye ve dükkânlarını kaybetme korkusuyla karşı karşıya kaldığı süreçte, Muğla’da tam bir dayanışma örneği sergilendi. CHP Muğla Milletvekili Cumhur Uzun konuyu Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) gündemine taşıyarak esnafın sesi olurken; Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ve Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal Aras da esnafı yerinde ziyaret ederek destek sözü verdi.
Sürecin kilit noktalarından biri ise AK Parti Muğla İl Başkanı Cengizhan Güngör’ün girişimleri oldu. Güngör’ün devreye girmesiyle açık ihale süreci durduruldu ve esnafın hak kaybına uğramasının önüne geçildi. Son olarak resmi adımları atan dönerci esnafı, 19 yıldır devletlerine düzenli kira ödediklerini hatırlatarak, “ön alım/öncelik haklarının” dikkate alınması talebiyle ilgili kurumlara dilekçelerini resmen teslim etti.
Bir Ustalık Geleneği
Sürecin ardından tarihi dönerciler adına esnaf sözcüsü olarak açıklama yapan Tanrıverdi Döner’in işletmecisi Rıdvan Tanrıverdi, Muğla’nın gastronomi kültüründe çok önemli bir yere sahip olan bu alanın sadece bir ticarethane değil, bir hayat biçimi olduğunu vurguladı.
Tanrıverdi, yarım asırlık bu köklü hikayeyi ve dönercilerin Muğla için önemini şu sözlerle aktardı:
“Bugün burada Muğla’nın ilk dönercileri olup, 50 yıldır faaliyet gösteren, Muğla’nın tarihi dönercileri olarak bilinen bu esnafların seyyar arabadan gelen hikayesini anlatmak istiyorum sizlere. Bu dükkanlar var olmazdan önce yıllarca seyyar arabada döner ve köfte sattılar. Sonra belediyemizin bizleri bir araya getirmesiyle hepimiz dükkan sahibi olduk. Belediyemiz ilk bu dükkanları köprünün diğer tarafında inşa etti. 30 yıl orada hizmet verdik, belediyemize kira ödedik. 2004 yılında belediyemiz bizi buraya taşıdı. 2007’de burası milli emlake devroldu, yani devletimize devroldu. 2007’den 2026’ya kadar, 19 yıldır devletimize kira ödüyoruz. Bu şekilde faaliyet gösteriyoruz.
Bu meslek bizim için sadece bir kazanç kapısı değil, babadan oğula geçen bir kültür, bir hayat, bir ustalık geleneği oldu. Hepimiz eski usul döneri, eski, ilk usul döner ve ilk köfteyi temsil ediyoruz. Bizim öncelik amacımız, Muğla’da bu 50 yıllık hizmetin, bu eski usul döner geleneğinin devam etmesi ve Muğla’da daha çok bilinmesidir. Çoğumuz çocukluğumuzdan beri bu tezgahın içerisinde büyüdük. Ortalama her gün 7 bin ile 10 bin kişiye burada hizmet veriyoruz. Çok şükür bugüne kadar hiçbir zehirlenme vakası, hiçbir durumla da karşı karşıya kalmadık. Çünkü buradaki bütün ürünler her gün günlük, taze ve her köşe döneri en geç akşam saat 8’de biter. Tüm Muğla’da eski usul döner seven herkesi bekleriz.”
“19 Yıllık Emek Var, Hak Sahibinin Yanındayız”
İhale sürecinde yaşananları ve siyasi isimlerin esnafa verdiği destekleri de açık yüreklilikle dile getiren Rıdvan Tanrıverdi, ön alım hakkı için mücadelenin ve görüşmelerin sürdüğünü belirterek konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Burası ihaleye çıkmıştı. İlk bize gelip, buradan evrakları da topladı esnaflardan. Sonuçta 19 yıldır bir emek var burada, bir kira var. Bize satılacağı söylendi, sonra açık ihale oldu. Açık ihale olunca AK Parti İl Başkanı Cengizhan Başkanımızın girişimiyle bu ihale durduruldu. Sağ olsun, Cumhurbaşkanı Milletvekilimiz Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde bu durumu konuştu. Belediye Başkanımız Ahmet Aras ve Menteşe Belediye Başkanımız Gonca Köksal Hanımefendi de yanımıza geldi, bizimle ilgilendiler. Tüm siyasi büyüklerimize buradan teşekkür ederiz, bu durumla ilgilendi hepsi ayrı ayrı.
Cengizhan Başkanımız da bizim ön alım haklarımız için toplantılarda bulunuyor sürekli. Çünkü orada, o da burada bir haksızlığın olduğunu bildi. ’19 yıldır içinde duranların hakkıdır’ dedi. Kendisi şu an o toplantıları yapıyor, ön alım için gerekli görüşmeleri yaptığını söyledi. Haber bekliyoruz hepsinden. İnşallah aldığımız gün de belediyemiz buraları güzelce yeniledi, biz de dükkanlarımızı daha güzel yenileyip daha güzel hizmetlerle devam edeceğiz.”
Gözler şimdi, Muğla’nın sembolü haline gelmiş olan bu emektar esnafların sunduğu dilekçelere ve ön alım hakkı için Ankara’da yürütülen kritik görüşmelerden gelecek nihai karara çevrilmiş durumda.